يعانى كثير من الأشخاص بسبب حساسية الطعام، والتى تنشأ عن طريق رد فعل الجهاز المناعي حتى تجاه أي كمية صغيرة من الأطعمة المسببة للحساسية، وهو ما يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي أو تورم الشعب الهوائية.
وكشف موقع "boldsky" عن أبرز الأعراض لحساسية الطعام وهى تتمثل في التالي:
تورم الشفتين والوجه واللسان والحلق أو أجزاء أخرى من الجسم 
صفير أو احتقان بالأنف أو صعوبة في التنفس 
وجع بطن 
وخز أو حكة في الفم 
شرى أو حكة أو أكزيما 
الإسهال أو الغثيان أو القيء 
دوار أو إغماء

وأشار الموقع إلى أنه في الحالات الشديدة ، يمكن للحساسية الغذائية أن تسبب الحساسية المفرطة - والتي غالبًا ما تكون قاتلة.
أعراض الحساسية المفرطة هي كما يلي: 
سرعة النبض 
تشديد المسالك الهوائية 
تورم الحلق أو الإحساس بوجود ورم في الحلق 
صدمة مع انخفاض حاد في ضغط الدم 
الدوخة أو الدوار أو فقدان الوعي