سلطت دراسة الضوء على فوائد وأهمية تناول الشوربات بكل أنواعها؛ إذ يساعد إدخالها في الأنظمة الغذائية على تعزيز صحة ومناعة الجهاز الهضمي.
وأوضحت الدراسة أن الشوربات بكافة أنواعها تساعد على التمثيل الغذائي الجيد، وبعضها يصبح مفيدًا للصحة والجسم وخفيفًا على المعدة، ويعزز من قوة المفاصل والعظام والجلد.
ولفتت إلى أن شوربة اللحم بشكل خاص تساعد على تعزيز صحة الجلد ومناعته ونضارة مظهره الخارجي، وتعزز دفاعات الجسم ضد المرض بشكل عام.
كما أكدت أنها تقاوم بعض التهابات الجسم لدى بعض الأشخاص، كما وجد أنها تساعد على تعزيز الشعور بالاسترخاء فتساعد على النوم بشكل جيد، وذلك لاحتوائها على كم هائل من العناصر الجيدة والفيتامينات والمعادن.