يحتوي الموز على العديد من الفوائد المهمّة لصحة الإنسان، ويعد مصدرًا غنيًّا بالمعادن، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم.
كما يحتوي على مركبات تنتِج الإنزيمات التي تساعد على امتصاص المواد الغذائية الموجودة في الطعام، كما أنه يحتوي على مكونات تخفِّف من الإمساك، وتساعد على محاربة قرحة المعدة.
ويتميَّز البوتاسيوم الموجود في الموز، بمقدرته على تثبيت ضغط الدم؛ ولذلك ينصَح المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناول الموز.
ويحتوي على دهون ستيرول التي تساعد على وَقْف امتصاص الكولسترول من قِبل الجسم، كما يساعد الموز على الوقاية من أمراض القلب؛ لاحتوائه على البوتاسيوم.
ويحتوي على مضادّات الأكسدة التي تحمي خلايا الدماغ من التلف؛ حيث إن الأغذية الغنيّة بمضادات الأكسدة تحمي الخلايا العصبية في الدماغ من الإجهاد التأكسدي، كما تقلِّل من اضطرابات الدماغ، مثل: الزهايمر، والخَرَف.