كشفت أبحاث عن فوائد كثيرة للسمن، لأنها مصدر غني لحمض الزبد، يعمل كغذاء بروبيوتيك للبكتيريا الموجودة في الأمعاء.
ويحتوي السمن على فيتامين K2 الذي يساعد العظام على امتصاص الكالسيوم ويساعد في آلام المفاصل، كما يقلل مع الكركم والفلفل الأسود من الالتهابات وكذلك الإجهاد، ما قد يساعد في نوم أفضل.
ويعطي توهجًا للبشرة، بالإضافة إلى أن الكالسيوم الموجود بالسمن يقلل الأورام ويخفض نسبة الكوليسترول ويثبت سكر الدم، ويساعد أيضًا على تحفيز الشهية.