حذّرت خبيرة التغذية، سفيتلانا بانتشينكو، من الإفراط في تناول القهوة على مدار اليوم، معتبرة أن ذلك يؤدي إلى إحداث تأثيرات سلبية على صحة الكبد والغدة الدرقية.
وأوضحت أن الإفراط في تناول القهوي يمكن أن يؤدي إلى تعطيل إفراز المعدة بشكل كبير، وبالتالي، سيتم امتصاص البروتينات والحديد من الطعام بشكل أسوأ، وستبدأ البكتيريا المسببة للأمراض بالنمو.
وأضافت الخبيرة أن الكافيين يؤدي إلى إطلاق الصفراء لدى بعض الناس، والتي يمكن أن تكون جيدة وسيئة، ومن ناحية، يعد هذا أحد أنواع الملينات الخفيفة، في حالة الإمساك، سيكون التأثير إيجابيًا.
وأشارت إلى أن تناول القهوة يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مشددة على عدم الإكثار منها، حتى لا يصاب متناولها باضطرابات النوم والتهيج والطاقة.